Die Raten von Fettleibigkeit steigen aufgrund einer globalen Vorliebe für süße Nahrungsmittel, was die Suche nach gesünderen Zuckeralternativen vorantreibt. „Seltene Zucker“, wie D-Allulose, D-Tagatose und D-Sorbose, zeigen das Potenzial, das Hungergefühl zu kontrollieren, indem sie die GLP-1-Hormonspiegel erhöhen, was Sättigung signalisiert. Forschungen zeigen, dass diese Zucker die Kalorienaufnahme nicht signifikant erhöhen und möglicherweise helfen können, […]
