La remolacha está ganando popularidad por sus vibrantes nutrientes y beneficios para la salud. Rica en betaninas, la remolacha ofrece fuertes propiedades antioxidantes al neutralizar los dañinos radicales libres. Naturalmente alta en nitratos, la remolacha mejora la resistencia atlética al mejorar la eficiencia del oxígeno. La remolacha contribuye a la salud cardiovascular al reducir la […]
Las tasas de obesidad están aumentando debido a una preferencia global por los alimentos dulces, lo que impulsa la búsqueda de alternativas de azúcar más saludables. Los «azúcares raros», como D-allulosa, D-tagatosa y D-sorbosa, muestran potencial para controlar el hambre al aumentar los niveles de la hormona GLP-1, señalizando saciedad. Las investigaciones indican que estos […]