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肥満率は甘い食べ物への世界的な嗜好が高まっているため上昇しており、健康的な砂糖代替品の探索が進んでいます。 「希少糖」、例えばD-アロース、D-タガトース、D-ソルボースは、GLP-1ホルモンレベルを上昇させ、満腹感をシ […]