Уровни ожирения растут из-за глобальной предпочтительности сладкой пищи, что побуждает к поиску более здоровых альтернатив сахару. «Редкие сахара», такие как D-аллюлоза, D-тагатоза и D-сорбоза, показывают потенциал в контроле голода, увеличивая уровень гормона GLP-1, сигнализируя о насыщении. Исследования показывают, что эти сахара незначительно увеличивают потребление калорий и могут помочь в управлении ожирением и метаболическими расстройствами. Исследования […]
